Borrelen

 

Met zo'n mooie nazomer kan je er af en toe nog eens lekker op uit.

Laatst waren we in Bergen aan Zee bij Strandpaviljoen "Noord".

Dat is op zich al een aanrader! Lekker eten, leuke bediening en heel relaxte sfeer!

Maar dit borrelplateau was helemaal feest!

Heerlijke smaken die stuk voor stuk het mooie weer benadrukken.

Vrijdag ben ik jarig! Ik ga mijn gasten maar eens verrassen met zo'n zonnig plateau. Maar ook al heb je niets te vieren...

Maak er een feestje van!

 

p.s: Geen tijd of zin om zelf aan de slag te gaan. Veel van dit lekkers is natuurlijk ook kant en klaar te koop...



Fluitketel Feeling

 

Mag het van jou soms ook wel wat minder?

Ben je je drukke planning zat

en zie je spontane afspraakjes ook wel zitten?

Is het ook jouw idee om zo nu en dan een stapje terug te doen?

Meer tijd te maken om echt te genieten?

Heb jij ook liever een kaartje dan een appje?

En verlang jij soms ook een beetje naar hoe het vroeger was toen niet alles snel en het liefst tegelijk moest?

 

Hou dan het "Fluitketel Feeling" van Villa Kookelbont in de gaten!

Grote pannen soep zodat iedereen spontaan aan kan schuiven.

Met z'n allen bramen plukken. Leuke kaartjes om je buuf uit te nodigen voor een bakkie. Wie weet wat er allemaal gaat gebeuren?!

Maar in ieder geval altijd lekker ouderwets & spontaan!

 

 

*inspiratie & afbeelding komt uit Flow magazine

 

 



Citroen basilicum siroop

 

Citroen Basilicum Siroop

 

Lekker fris, home made en je kan er alle kanten mee op.

Heerlijk met water en ijskontjes. Maar ook goed voor in de dressing.

En als aperitief met een beetje prosecco of bubbel water

 en witte wijn steel je absoluut de harten van je gasten!

 

Ingrediënten

 

1 kilo citroenen

 +/- 650 gram suiker

bosje balicum blaadjes

 

Bereiden

 

Was de citroenen en schil een dun laagje van 3-4 stuks. Pers alle citroenen uit tot je evenveel citroensap als de suiker hebt. Laat de citroensap, citroenschil en suiker cca 5 minuten koken. Was de basilicum, voeg toe aan de kokende siroop en laat even trekken. Giet de siroop door een zeef en vul er gesteriliseerde flessen of potten mee.

It's fresh, exciting, exciting and...

 

 

 

It's fresh, exciting, exciting and... niet helemaal new!

Maar o zo lekker!!

Ingrediënten

1 citroen
1 limoen
1 sinaasappel
1 liter ijsblokjes
7,5 dl droge witte wijn
1 liter Sprite

Bereiden

Spoel de citroen, limoen en sinaasappel af en snijd ze in dunne plakjes. Doe de plakjes in een grote kan. Vul aan met de ijsblokjes en giet de witte wijn en Sprite erbij. Roer de zomerse sangria met witte wijn goed door en serveer meteen.

 

* www.libelle.nl

De zomer op je bol!

 

Mozzarella met tomaat is de ideale zomer combinatie.

Lekker, makkelijk en fris.

Met deze burger heb je niet alleen de zomer

 "in" maar ook "op" je bol.

 

Ingrediënten:

 

Gehakt

gehaktkruiden

mozzarella

tomaat

basilicum

Italiaanse bol

Blaadjes sla

 

Bereiden:

 

Kruid het gehakt zoals jij het lekker vindt. Alleen peper & zout is al goed maar als je van iets pittiger houdt kan dat natuurlijk ook.

Snijd de tomaat & mozzarella in kleine stukjes.

Maak van het gehakt grote platte schijven en leg in het midden van de schijf  tomaat, mozzarella en een paar blaadjes basilicum.

Leg de andere schijf erboven op en duw de randen dicht zodat de gesmolten kaas er niet uit kan lopen.

Gril de burger op de BBQ of in de pan en leg hem samen met een blaadje sla op de Italiaanse bol.

 



Ijskoud het leukste

 

Geen ijsklontjes maar bevroren druiven in je glas..

Weet niet of het werkt maar ik ga het zeker uitproberen want het ziet er zo gezellig uit!

Cool down in style

 

Van dit mooie weer alleen al wordt je helemaal blij.

Als er dan ook nog zulke vrolijke ijsklontjes in je glas dobberen

is het zomergevoel helemaal compleet!

Keep calm en cool down in style!

 

Ingrediënten:

 

Bloemetjes

Munt of andere kruiden

fruit

ijsklont bakjes

 

Bereiden:

 

Stop een takje munt, een partje citroen, bloemetje of blauwe bes in ieder vakje.

Vullen met water en zet in de vriezer.