It's fresh, exciting, exciting and...

 

 

 

It's fresh, exciting, exciting and... niet helemaal new!

Maar o zo lekker!!

Ingrediënten

1 citroen
1 limoen
1 sinaasappel
1 liter ijsblokjes
7,5 dl droge witte wijn
1 liter Sprite

Bereiden

Spoel de citroen, limoen en sinaasappel af en snijd ze in dunne plakjes. Doe de plakjes in een grote kan. Vul aan met de ijsblokjes en giet de witte wijn en Sprite erbij. Roer de zomerse sangria met witte wijn goed door en serveer meteen.

 

* www.libelle.nl

De zomer op je bol!

 

Mozzarella met tomaat is de ideale zomer combinatie.

Lekker, makkelijk en fris.

Met deze burger heb je niet alleen de zomer

 "in" maar ook "op" je bol.

 

Ingrediënten:

 

Gehakt

gehaktkruiden

mozzarella

tomaat

basilicum

Italiaanse bol

Blaadjes sla

 

Bereiden:

 

Kruid het gehakt zoals jij het lekker vindt. Alleen peper & zout is al goed maar als je van iets pittiger houdt kan dat natuurlijk ook.

Snijd de tomaat & mozzarella in kleine stukjes.

Maak van het gehakt grote platte schijven en leg in het midden van de schijf  tomaat, mozzarella en een paar blaadjes basilicum.

Leg de andere schijf erboven op en duw de randen dicht zodat de gesmolten kaas er niet uit kan lopen.

Gril de burger op de BBQ of in de pan en leg hem samen met een blaadje sla op de Italiaanse bol.

 



Ijskoud het leukste

 

Geen ijsklontjes maar bevroren druiven in je glas..

Weet niet of het werkt maar ik ga het zeker uitproberen want het ziet er zo gezellig uit!

Cool down in style

 

Van dit mooie weer alleen al wordt je helemaal blij.

Als er dan ook nog zulke vrolijke ijsklontjes in je glas dobberen

is het zomergevoel helemaal compleet!

Keep calm en cool down in style!

 

Ingrediënten:

 

Bloemetjes

Munt of andere kruiden

fruit

ijsklont bakjes

 

Bereiden:

 

Stop een takje munt, een partje citroen, bloemetje of blauwe bes in ieder vakje.

Vullen met water en zet in de vriezer.

 

 

Met je neus in de boter

 

We vallen met onze neus in de boter.

De vakanties beginnen deze week in het hele land

 en we hebben stralend zomerweer!

 

Leg alvast een paar rolletjes zelfgemaakte kruidenboter

 in de koelkast want dat komt altijd goed van pas.

Over de gebakken aardappeltjes,

laten smelten op een stukje vlees van de bbq

of lekker smeren op een stokbroodje.

 

Ingrediënten

 

Boter

knoflook

peterselie

basilicum

zongedroogde tomaatjes

olijfjes

 

Bereiden

 

Laat de boter een beetje zacht worden en hak alle ingrediënten fijn.

Prak met een vork alles door de zacht geworden boter.

Maak van de boter rolletjes in bakpapier

en laat het weer opstijven in de koelkast.

 

* je kan eindeloos variëren naar eigen inzicht en smaak.

wat dacht je van dille, citroen en knoflook (lekker bij vis)

of een pepertje erdoor doet het ook altijd goed.

 

 

 



Win een aardbeienijsje

 

 

Ik ben gek op koopjes! Het geeft me het heerlijke gevoel alsof ik iets gewonnen heb.

Na de nodige mis "koopjes", en "subtiele" opmerkingen van mijn man, weet ik heus wel dat dat niet zo is.

Maar toch....ik kan er niet voorbij lopen als er op de markt een aardige meneer luidkeels z'n laatste aardbeien aan staat te prijzen.

 

HEERLIJKE HOLLANDSE AARDBEIEN!!!!

2 BAKJES, 3 EURO MAAR!!!!

 

En ze zien er zo lekker uit!

Tot je ze de volgende dag uit het zakje haalt...

 

Maar nu heb ik het: zelf gemaakt ijs! In die ouderwetse bakjes die we vroeger ook hadden. (ik zag ze bij de Ikea staan)

 

Ik heb m'n koopje en de kids een heerlijk gezond ijsje.

Lijkt me toch absoluut een win-win situatie...!

 

Ingrediënten

 

water

suiker

honing

melk

yoghurt

aardbeien

 

Bereiden

 

Kook in een pannetje wat water, suiker en honing totdat de suiker en honing gesmolten is. Laat het water afkoelen en meng het met de yoghurt en een scheutjes melk.

Pureer de aardbeien en schenk beide mengseltje in de ijsbakjes.

Je moet wel een beetje geduld hebben want het moet een nachtje in de vriezer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summer Cherry

Op en top zomer vind ik het:

Bordjes langs de weg die wijzen in de richting van

vrolijke keetjes met kisten vol kersen.

Mijn lievelingskraampjes zijn die met vrolijke parasolletjes

 en oude vrouwtjes met blozende "kersen" wangetjes.

 

Een heerlijk gezonde zomer snack!

17 kilocalorieën per 10 kersen om precies te zijn...

 

Iets minder gezond, maar o zo lekker, is om ze even te dippen

 in een badje met gesmolten chocolade.

Home made kersen bonbons zonder alcohol waar je toch heel vrolijk van wordt!